Thanh bên bài viết
Số lượt xem PDF: 0
NGHIÊN CỨU CHUỖI DỊCH VỤ CUNG ỨNG HALAL TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Nền kinh tế Halal toàn cầu đang chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc, dự kiến đạt quy mô 3,1 nghìn tỷ USD vào năm 2027. Nghiên cứu này tập trung phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi dịch vụ cung ứng Halal (HSSC) tại thành phố Đà Nẵng. Thông qua phương pháp nghiên cứu định lượng với cỡ mẫu N=297 là nhân sự và quản lý trong ngành du lịch địa phương, nghiên cứu đã kiểm định mô hình hồi quy đa biến với 5 nhân tố độc lập. Kết quả chỉ ra rằng Sự hỗ trợ từ chính quyền (JTS), Mức độ đáp ứng tiêu chuẩn (PER), Sự liên kết chuỗi (PEA) và Hệ thống chứng nhận (PEC) có tác động tích cực đến hiệu quả chuỗi dịch vụ. Trong đó, JTS là nhân tố quan trọng nhất (β=0,411). Đặc biệt, nghiên cứu phát hiện "Nghịch lý nhận thức" khi nhân tố Năng lực và Nhận thức của doanh nghiệp (POS) có tác động ngược chiều (β=−0,144) do những e ngại về rào cản chi phí và tiêu chuẩn khắt khe. Nghiên cứu đề xuất các giải pháp về quy hoạch hạ tầng và ứng dụng công nghệ số để hoàn thiện hệ sinh thái Halal bền vững cho Đà Nẵng.
Chi tiết bài viết
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Từ khóa
Chuỗi dịch vụ cung ứng Halal, Đà Nẵng, Tiêu chuẩn Halal, Muslim-friendly destination, Logistics du lịch
Tài liệu tham khảo
Apriliani, R., & Sunarta, D. A. (2025). Halal supply chain management: Balancing efficiency, compliance, and sustainability. Journal Management and Leadership, 8(2), 1-9.
Battour, M., & Ismail, M. N. (2016). Halal tourism: Concepts, practises, challenges and future. Tourism Management Perspectives, 19, 150-154. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.008
Bonne, K., & Verbeke, W. (2008). Muslim consumers' trust in halal meat status: Evidence from Belgium. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 20(1), 7-26. https://doi.org/10.1080/08974430701561073
Christopher, M. (2016). Logistics & supply chain management (5th ed.). Pearson.
Cronin, J. J., Jr., & Taylor, S. A. (1992). Measuring service quality: A reexamination and extension. Journal of Marketing, 56(3), 55-68. https://doi.org/10.1177/002224299205600304
DinarStandard. (2023). State of the global Islamic economy report 2023/24. DinarStandard.
Đinh Công Hoàng. (2025). Chuỗi cung ứng Halal: Thực trạng và giải pháp tại Việt Nam. Khoa học Xã hội.
Fornell, C., Johnson, M. D., Anderson, E. W., Cha, J., & Bryant, B. E. (1996). The American Customer Satisfaction Index: Nature, purpose, and findings. Journal of Marketing, 60(4), 7-18. https://doi.org/10.1177/002224299606000403
Hair, J. F., Jr., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis (7th ed.). Pearson Prentice Hall.
Halal Certification Agency Vietnam. (2019). Guidelines for Halal Assurance Management System. Halal Certification Agency Vietnam.
Huỳnh Thanh Tâm. (2024). Phát triển thị trường Halal tại Việt Nam dưới góc độ quản lý nhà nước. Nghiên cứu Kinh tế và Kinh doanh châu Á (ACBER), 13(2), 138-142.
Mentzer, J. T., DeWitt, W., Keebler, J. S., Min, S., Nix, N. W., Smith, C. D., & Zacharia, Z. G. (2001). Defining supply chain management. Journal of Business Logistics, 22(2), 1-25. https://doi.org/10.1002/j.2158-1592.2001.tb00001.x
Nhóm phóng viên. (2023). Xây dựng điểm đến thân thiện, khai thác hiệu quả thị trường Halal. Báo Nhân Dân. https://nhandan.vn/xay-dung-diem-den-than-thien-khai-thac-hieu-qua-thi-truong-halal-post778917.html
Quốc hội. (2024). Nghị quyết số 136/2024/QH15 về tổ chức chính quyền đô thị và thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển thành phố Đà Nẵng.
Standards and Metrology Institute for Islamic Countries. (2019). OIC/SMIIC 9:2019 Halal food standards.
Thủ tướng Chính phủ. (2023). Quyết định số 1287/QĐ-TTg phê duyệt Quy hoạch thành phố Đà Nẵng thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Cổng Thông tin điện tử Chính phủ.
Tieman, M. (2011). The application of Halal in supply chain management: In-depth interviews. Journal of Islamic Marketing, 2(2), 186-195. https://doi.org/10.1108/17590831111139893
Tieman, M. (2024). Updated perspectives on Halal integrity in supply chains. Journal of Islamic Marketing, 15(3), 367-384.
Wilson, J. A., & Liu, J. (2011). The challenges of Islamic marketing. Journal of Islamic Marketing, 2(1), 28-42. https://doi.org/10.1108/17590831111115221