Phan H, Hoàng C, Ngô L, Đặng S, Nguyễn L. Ảnh hưởng của bổ sung chiết xuất một số thảo dược họ hành (Alliaceae) lên men probiotic vào nước uống hàng ngày đến các đặc tính lý hóa, cảm quan và độ ổn định oxy hóa của thịt gà. daujs [Internet]. 28 Tháng Hai 2026 [cited 3 Tháng Ba 2026];5(1). Available at: https://js.donga.edu.vn/index.php/daujs/article/view/554